DE ECHTE CHINESE KEUKEN

DE ECHTE CHINESE KEUKEN

Door

Beschrijving

DE ECHTE CHINESE KEUKEN Deh Ta Hsiung 224 blz
Ongewijzigde herdruk van de uitgave uit 1982 (a.i. 83-19-055-4). Vooraf uitleg over de indeling van de Chinese keuken naar de vier streken, de principes: kleur, aroma, smaak, structuur, technieken en keukengereedschap, het serveren en tafeletiquette. De indeling volgt de vier keukens. Vooraf wordt over iedere streek informatie gegeven, voorzien van een klein deelkaartje, ook de verschilende delen van de streekkeuken die hun eigen karakteristiek hebbe

Contacteer de verkoper

Prijs

€ 3

ISBN Nummer

9021011883

Taal

Nederlands

Boekbinding

Hardcover met stofomslag

Staat

Als nieuw

Deel dit zoekertje

Omschrijving

'Dit is een boek om nog jaren uit te koken: verrukkelijk, sprankelend en prachtig geschreven.' - Vrij Nederland 'Fuchsia Dunlop heeft een zeldzame gave om haar encyclopedische kennis van de Chinese keuken op een boeiende en tongstrelende manier over te brengen.' - Heston Blumenthal De echte Chinese keuken thuis is geïnspireerd op de gezonde en levendige keuken van Zuid-China, waar vlees en vis met mate worden gegeten en groenten de hoofdingrediënten van de maaltijd zijn.

Verkoper

August Jacobs

Online sinds zondag 10/09/2017 19:58 en 85 keer bekeken

Reactie achterlaten

Heb je interesse in dit zoekertje? Dan kan je via dit formulier in contact komen met de verkoper.

Naam + Voornaam mag niet leeg zijn
E-mail adres mag niet leeg zijn
Beschrijving mag niet leeg zijn